銀座梅林　シンガポール店

ADRESS:

2 Orchard Turn
B4-39/40/41/42 Ion Orchard
Singapore 238801

TEL/FAX:

65-6509-8101

　　　　　　 OPERATING HOURS: 11:00〜22：30（L/O 22:00)

とんかつ銀座梅林は、昭和2年（1927年）に開業して以来、三代に亘り日本のとんかつ文化を開拓した誇りと、伝統のとんかつの味を守り続けてきました。
銀座で始めてのとんかつ専門店であった銀座梅林は、その後「ひと口カツ」、「とんかつソース」、「カツサンド」を考案し、日本全国へと広めていきました。

メインの素材である豚肉は厳選されたナチュラルポークのみを使用。日本直送生パン粉、ヘルシーな高級綿実油、秘伝のソースにもこだわった銀座の味です。
人気のカツ丼は何度も日本一に輝き、カツサンドは東京･銀座の名物土産として親しまれています。日本の食文化が生み出した傑作をシンガポールでご堪能ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。

Tonkatsu Ginza Bairin is a Tokyo Ginza-based specialty Tonkatsu (breaded pork cutlet) restaurant offering a variety of signature dishes that have been kept true for three generations.

Established in 1927, Ginza Bairin was the first Tonkatsu restaurant in Ginza, as well as the first to offer the now popular "Bite-Size Katsu (Hitokuchi Katsu), "Tonkatsu Sauce" and the "Katsu Sandwich" (Katsu Sando).

At Ginza Bairin, the main ingredient "pork" is carefully selected from the choicest loin, coated in our traditional bread crumb seasoning and masterfully deep fried in premium salad oil to retain and highlight its award-winning texture, aroma and flavor. Coupled with Tonkatsu, we offer our signature "Tonkatsu Sauce" a blend of spices, fresh fruits and vegetables bringing out the natural sweetness and robust flavor.

Please enjoy the long-established taste of Tonkatsu Bairin.

	銀座梅林のとんかつは、厳選した素材はもちろんのこと、 80年の歴史の作り上げる独自のとんかつをお客様に提供しています。 Ginza BAIRIN serves a unique kind of tonkatsu(deep-fried pork cutlet) using only the finest and most careflly selected ingredients-prepared with recipes dating back to 80 years.
	豚肉　Pork 厳選された、おいしい豚肉にこだわっています。 Ginza BAIRIN makes use of the most tender and tasety pork.
	衣のパン粉　Original breadcrumbs 素材の豚肉の味を損なわないように糖分を抑えたオリジナルの生パン粉を使用しています。 Original breadcrumbs with reduced sugar is used in our batter to ensure the quality and taste of our pork.
	揚げ油　Frying oil 揚げ上がりがさっぱりしていて、冷めてもおいしい植物油の王様「綿実油」を100％使用しています。 Our freshly fried tonkatsu is light and refreshingin taste and dose not contain any transfat as we only use 100% healthy cottonseed oil. Its taste is preserved even when cooled.
	ソース　Sauce りんごやたまねぎなど、果物・野菜で甘み、とろみをつけた元祖とんかつソース（中濃ソース）です。まろやかでさっぱりしていてコクのある銀座梅林独特のとんかつソースです。 Our original sweet sauceis a blend of smooth, refreshing, and rich taste that is unique to Ginza BAIRIN. The medium intensity of our sauce comes from apples, onions, as well as various fruits and vegetables.