銀座梅林のとんかつは、厳選した素材はもちろんのこと、80年の歴史の作り上げる独自のとんかつをお客様に提供しています。 鹿児島の黒豚をはじめ、やわらかい、おいしい豚肉にこだわっています。 素材の豚肉の味を損なわないように糖分を抑えたオリジナルの生パン粉を使用しています。 揚げ上がりがさっぱりしていて、冷めてもおいしい植物油の王様「綿実油」を100%使用しています。もちろんトランス脂肪酸ゼロのヘルシー油です。 リンゴやたまねぎなど、果物・野菜で甘み、とろみをつけた元祖とんかつソース（中濃ソース）です。 まろやかでさっぱりとしていてコクのある銀座梅林独特のとんかつソースです。 そば処が発祥のカツ丼はタレのだしがかつお節です。銀座梅林では豚肉料理には豚肉からのだしが相性が一番と豚肉のすじ肉と玉ねぎを何時間も煮込んでスープを取っています。何とも言えないコクのある少し甘いタレです。     店舗によりメニューが異なります。以下より店舗ごとのメニューをご確認ください。表示価格はすべて税込み価格です。 銀座本店 羽田空港 銀座三越 ハワイ店 銀座梅林　銀座本店 ヒレカツ定食 ロースカツ定食 梅林定食 カツ丼 特別定食（ヒレカツ2ケ／エビフライ2本、サラダ、御飯、みそわん、御新香付） 3,400円 ヒレカツ定食（御飯、みそわん、御新香付） 2,600円 ロースカツ定食（御飯、みそわん、御新香付） 2,700円 銀カツ定食（御飯、みそわん、御新香付） 2,100円 生姜焼定食（御飯、みそわん、御新香付） 2,200円 エビフライ定食（御飯、みそわん、御新香付） 2,000円 ハンバーグ定食（御飯、みそわん、御新香付） 1,400円 ミックス定食（ヒレカツ、エビフライ、肉だんご、御飯、みそわん、御新香付） 1,800円 梅林定食（エビフライ、メンチカツ、御飯、みそわん、御新香付） 1,600円 ■ ヒレカツサンド（サラダ付） 1,100円 ■ 特製ヒレカツ丼（みそわん、御新香付） 2,000円 スペシャルカツ丼（みそわん、御新香付） 1,800円 カツ丼（みそわん、御新香付） 980円 カツライス（みそわん、御新香付） 980円 串カツライス（みそわん、御新香付） 980円 メンチカツライス（みそわん、御新香付） 880円 カツ玉ライス（みそわん、御新香付） 980円 ヒレカツ（ヒレ最上肉ぶつ切揚） 2,150円 ロースカツ（最上肉厚揚） 2,250円 銀カツ（ロース最上肉一枚揚） 1,650円 エビフライ 1,550円 生姜焼（ロース最上肉焼） 1,750円 ハンバーグステーキ 950円 ミニサラダ 330円 御飯 220円 みそわん 120円 御新香 110円   生ビール 630円 びんビール 630円 日本酒 630円 冷酒 1,050円 ワイン（赤・白） 1,050円 ウイスキー 840円 ジュース 315円 コーラ 315円 ウーロン茶 315円   ヒレカツサンド 750円／1,500円／1,100円／1,300円 とんかつ弁当 1,600円／1,800円／2,200円 特製とんかつソース 650円 ページトップへ ▲ 羽田空港 上ロースカツ膳 1,100円 ミックスフライライス 900円 スペシャル丼 850円 メンチカツ丼 730円 エビフライ丼 770円 カツ丼 750円 ヒレカツサンド 850円 メンチカツサンド 650円 ヒレカツライス 750円 ロースカツライス 750円   ページトップへ ▲ 銀座三越（地下2階） ヒレカツサンド 小735円、大1,470円 特性ヒレカツ弁当 2,200円 ヒレカツ弁当 1,300円 ヒレカツ 1,400円 フライ盛り合せ 1,100円 ロースカツ弁当 980円 カツ丼弁当 680円 生姜焼丼弁当 680円 ミックス弁当 500円 三角サンド 500円 ライス 280円 ※大ご予算に応じてお弁当、カツ盛り合わせなどをお作り致します。 ※大量のご注文の場合、都内配達致します。   ページトップへ ▲ ハワイ店 ※値段の単位は全てUSドルになります。 本日の料理長おすすめランチ定食 (11：00AM〜2：30PM) 御新香、御飯、お味噌汁付　13.00 特選黒豚ロースカツ定食（200g）限定10食　36.00　単品32.00   特選ヒレカツ定食（元祖ひと口カツ、120g） 23.00　単品19.00 厚切りロースカツ定食（180g） 23.00　単品19.00 銀カツ定食（ロース130g） 19.00　単品15.00 和風おろしとんかつ定食 21.00　単品17.00 大海老フライ定食（3本） 20.00　単品16.00 生姜焼き定食 18.00　単品14.00 和風から揚げて移植 13.00　単品9.00 串カツ定食（3本） 16.00　単品12.00 ■ お味噌汁、御飯、御新香盛り合わせ 2.00 ■ カツ丼 13.00 梅林スペシャルカツ丼 18.00 大海老フライ丼 15.00 梅林元祖ヒレカツサンド（サラダ付） 10.00 お持ち帰り（サラダなし） 8.00   ソフトドリンク 　コーラ、ダイエットコーラ 　スプライト、レモネード 　アイスティー 3.00 アロエドリンク（葉肉入り） パイナップルジュース 3.50 ビール 　沖縄オリオン 7.50 　サッポロ ライト　4.00 リザーブ　6.50 黒ラベル　6.50 こしひかり越後 7.50 ■ アイスクリーム各種 3.50 ページトップへ ▲ Copyright (C) 2008 TONKATSU GINZA BAIRIN. All Rights Reserved.